Cuello de Cordero

€3,50
13,50 €/kilo
4.8 (30reseñas)
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El cuello de cordero es un corte con personalidad, ideal para cocciones lentas que concentran todo su sabor. Con una textura firme que se deshace tras cocinarse, aporta una riqueza sorprendente a los platos. Es un ingrediente que habla de cocina ancestral y de recetas que se han transmitido de generación en generación.

Maridaje: Vino tinto joven

Ocasión: Recetas de toda la vida

Entrega el —
  • ORIGEN: Procedente de ganaderías locales de Andorra, con control de calidad y trazabilidad garantizada.
  • RAZA: Cordero de raza autóctona del Pirineo, criado con alimentación natural y pasto libre.
  • PREPARACIÓN: Corte sabroso y meloso, perfecto para guisos o estofados a fuego lento. Al cocinarse, su carne se desprende fácilmente del hueso y aporta un sabor intenso y tradicional.

Qué opinan nuestros clientes

Reseñas (30)
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Marc Vidal

Compra verificada24/06/2026

El carnicero es un 10, y la carne también. Gracias, Miguel.

Laia Fontana

Compra verificada11/06/2026

Recomiendo al 100% la Carnicería de Carles. Además de brindar una atención muy amable y acogedora junto con su esposa Teresa, es una carnicería que merece la pena por sus grandes productos y su excelente calidad.

Jordi Bertran

Compra verificada29/05/2026

Excelente atención y muy buena materia prima.

Núria Sànchez

Compra verificada07/05/2026

Estaba alojado en Encamp, en una casa rural con barbacoa, y me recomendaron esta carnicería. La verdad es que los propietarios son súper amables y atentos, y la calidad de la carne andorrana es espectacular.