Vacío

€3,75
14,95 €/quilo
4.8 (30ressenyes)
Mètodes de pagament

El vacío és un tall icònic de la cultura argentina, reconegut per la seva capa externa de greix que es fon a les brases, impregnint la carn d’una aroma i un sabor inconfusibles. Amb una textura sucosa i un gust intens, és ideal per a compartir en trobades on el foc i la bona companyia són protagonistes. És una experiència gastronòmica que uneix tradició i plaer.

Maridatge: Vi negre robust

Ocasió: Reunions entre amics

Lliurament el —
  • ORIGEN: Procedent de ramaderies locals d’Andorra, criades de manera natural i amb control de traçabilitat.
  • RAÇA: Vedella Bruna dels Pirineus, apreciada per la seva tendresa i sabor autèntic.
  • PREPARACIÓ: Tall típic per a brasa o planxa, amb una capa externa de greix que li dona un sabor intens i una textura sucosa. Ideal per cuinar a foc mitjà i tallar a làmines fines.

Què opinen els nostres clients

Ressenyes (30)
Ordenar

Marc Vidal

Compra verificada24/06/2026

El carnicero es un 10, y la carne también. Gracias, Miguel.

Laia Fontana

Compra verificada11/06/2026

Recomiendo al 100% la Carnicería de Carles. Además de brindar una atención muy amable y acogedora junto con su esposa Teresa, es una carnicería que merece la pena por sus grandes productos y su excelente calidad.

Jordi Bertran

Compra verificada29/05/2026

Excelente atención y muy buena materia prima.

Núria Sànchez

Compra verificada07/05/2026

Estaba alojado en Encamp, en una casa rural con barbacoa, y me recomendaron esta carnicería. La verdad es que los propietarios son súper amables y atentos, y la calidad de la carne andorrana es espectacular.