Peu de vedella

€1,65
6,50 €/quilo
4.8 (30ressenyes)
Mètodes de pagament

El peu de vedella és l’essència de la cuina ancestral: ric en col·lagen i amb una textura única que ofereix una experiència culinària diferent. Ideal per a elaboracions tradicionals com els callos o per enriquir brous intensos, aporta profunditat i caràcter. És un record viu de la gastronomia de sempre, pensat per als qui busquen autèntics sabors de casa.

Maridatge: Vi negre robust

Ocasió: guisats i receptes d’hivern

Lliurament el —
  • ORIGEN: Procedent de ramaderies locals d’Andorra, amb cria tradicional i control sanitari complet.
  • RAÇA: Vedella Bruna dels Pirineus, coneguda per la seva qualitat i consistència.
  • PREPARACIÓ: Netejat i tallat a mà, ideal per a bullits, escudelles o callos. La seva gelatina natural aporta una textura melosa i un sabor intens als plats de cocció lenta.

Què opinen els nostres clients

Ressenyes (30)
Ordenar

Marc Vidal

Compra verificada24/06/2026

El carnicero es un 10, y la carne también. Gracias, Miguel.

Laia Fontana

Compra verificada11/06/2026

Recomiendo al 100% la Carnicería de Carles. Además de brindar una atención muy amable y acogedora junto con su esposa Teresa, es una carnicería que merece la pena por sus grandes productos y su excelente calidad.

Jordi Bertran

Compra verificada29/05/2026

Excelente atención y muy buena materia prima.

Núria Sànchez

Compra verificada07/05/2026

Estaba alojado en Encamp, en una casa rural con barbacoa, y me recomendaron esta carnicería. La verdad es que los propietarios son súper amables y atentos, y la calidad de la carne andorrana es espectacular.